دانلود جزوه بیوشیمی 2
آنزیم بیشترین اثر آن روی ( .کنندها را تجزیه میدرصد چربی 30بزاقی است که حدود اولین آنها آنزیم لیپاز معدی و لیپاز .)شودت که در ساختار مارگارین یا کره نباتی دیده میکربن اس 8تا 4های چرب زنجیره کوتاه با اسید TG عدد بود زنجیر کوتاه و اگر تعداد کربن 4-8اگر تعداد کربن اسید چرب آنها بین: ختلفی دارندها انواع م جزء ،عدد باشد 18-20بین TG. شوندها با زنجیر بلند طبقه بندی می دا کرده اسید چرب را ج ،گلیسیریددر تری گلیسرول3و 1شود که از کربن یه توسط لیپاز پانکراسی انجام میدرصد بق 70 به اسید مخطط ای در حاشیهگلیسرول توسط لیپاز رودهکند که بعد مونوآسیلگلیسرول تبدیل میآن را به مونوآسیل و ود شی و شرایط قلیایی روده تسهیل میعمل لیپاز پانکراسی توسط اسیدهای صفراو .شودچرب و گلیسرول تبدیل می .دهندسطح اثر آنزیم را افزایش می بدین ترتیب که گلیسیرید وارد دوازدهه شده و در آنجاتری بقیه pH که مشابه صابون یا(قلیایی و اسیدهای صفراوی detergent عمل ات درشت چربی شود و موجب تبدیل قطرطرف دیگر به آنزیم لیپاز وصل می و از یک طرف به مولکول چربی و از)کرده .کنندکمک میها یه چربیشود و به این ترتیب به تجزبه قطرات ریز می بیماری اسستئاتوره اسیدهای به علت نبودن ،توانند سنگ را دفع کنندصفرا ،افرادی که نمی در شرایط سنگ کیسه : جذب نشده های محلول در چربی همویتامین و به همراه آنها هابنابراین چربی .ها را جذب کنندتوانند چربیصفراوی نمی . شوندبا مدفوع دفع میو همراه آنزیم Lipase Co تری همراه آنزیم لیپاز باعث تجزیه و شودت و باعث افزایش کارایی لیپاز میلیپاز اس کنندهکمک: - آنها آنزیم فسفولیپاز در رژیم غذایی ممکن است فسفو لیپید هم وجود داشته باشد که برای تجزیه .شودمی هاگلیسیرید A2 لیزوفسفاتید و اسید شکند و به می 2چرب را در محل کربن شماره ی در ترشحات پانکراس وجود دارد که اسیدها .کندچرب تبدیل می استراز اختصاصی به اسیدچرب و ستریفیه شده داریم که با کلسترول، کلسترول اگلیسیرید و فسفولیپیدعلاوه بر تری .شودکلسترول آزاد تبدیل می :یادآوری کلسترول استریفیه شده اسید چرب کلسترول متصل به : کلسترول آزاد گروه : OH آن آزاد باشد 3کربن شماره اند و چون محلول در چربی( .شوندتلیال روده میهای اپیساخته شده و با انتشار وارد سلولساختارهای فوق در لومن روده .گردندبه هم متصل می ها مجدداًتلیال ایندر سلول اپی.)پذیردانتشار به راحتی انجام می هم ا زجنس چربی است غشا AC = FC + FA + کلسترول FA تلیال روده یعنی درون سلول اپی گلیسیریدتری= TG,AC & PL. گرددتولید می فسفاتید لیزو +FA فسفولیپید= شود که از کلسترول و فسفولیپید در میشکل دیگری ایجاد ای ساختار میسل مانند یا کرویهای رودهدر داخل سلول که در اینجا (های خنثی در مرکز تشکیل شده است اطراف و چربی TG و AC این چربی ها هیدروفوب هستند،.)بودند ساختارهای .کنندایجاد می مانندو ساختار کروی) قطبیسر نابا یک سر قطبی و یک (پاتیک های آمفیبرعکس چربی کنند که وارد پروتئین میئینی دیگری ترکیب شده به نام آپولیپوپروتئین و تولید لیپوهای پروتساختارمیسل مانند با .رودها میان خون شده و به سایر بافتجری ها را در بدن میکرون نام دارد که وارد جریان خون شده و چربیشود شیلوای ایجاد میپروتئین که در سلول رودهلیپو های محلول در چربی در خون محلول نبوده و باید به صورت لیپو پروتئین حمل ها و ویتامینا چربیزیر .کندمنتقل می .شوند اورلیاستات orlistate : امروزه یکی از مشکلات جوامع چاقی است که عامل .کندآنزیم لیپاز پانکراسی را محدود می هااین دارو .در جهت کاهش چربی است در این زمینه شدههای تولید دارو .باشدمیهای قلبی و عروقی از بیماری بسیار گلیسیرید از طریق مدفوع دفع شودفعالیت خود را داشته باشد و مقدار زیادی تری% 70د لیپاز پانکراسی نشوباعث می .چربی خون کاهش یابدزو :گلیسیرید در بدنمنابع تری -1 اولین منبع رژیم غذایی یا TG . است اگزوژن -2. های بافت چربی قرار دارندگلیسیرید ها در سلولتری یک سری از -3( هپاتیک سینتتیک( .مقداری هم در سیستم کبدی وجود دارد ها یا و بعد کربوهیدرات%) 15)بعد پروتئین ها %)84).هاستانرژی بدن اسیدهای چرب یا چربی بیشترین منبع ذخیره .قندها با سهم کمتر از یک درصد :هالیپوپروتئینمتابولیسم .شودقلبی می یعنی رسوب چربی در جدار عروق کرونری که منجر به سکته .اسکلرویز نقش دارند ها در آترولیپوپروتئین .افتدا میهر اثر اختلال در متابولیسم لیپیدها و لیپوپروتئینکه این اتف
جستجوهای مربوط به دانلود کتاب بیوشیمی
جزوه بیوشیمی 2
جزوه بیوشیمی 2 pdf
جزوه بیوشیمی 2 دامپزشکی
دانلود جزوه بیوشیمی 2
جزوه آزمایشگاه بیوشیمی 2
جزوه بیوشیمی پزشکی 2
دانلود جزوه بیوشیمی 2 پیام نور
دانلود کتاب بیوشیمی هارپر فارسی+pdf
دانلود کتاب بیوشیمی پزشکی
دانلود کتاب بیوشیمی ساختار
دانلود کتاب بیوشیمی فارسی
دانلود کتاب بیوشیمی متابولیسم
دانلود کتاب بیوشیمی برای احمقها
دانلود کتاب بیوشیمی لنینجر
دانلود رایگان کتاب بیوشیمی به زبان ساده
